L’IC del Suro va facturar un 20% més el 2016
El seu president diu que aquest creixement és extrapolable a tot el sector surer
L’Institut Català del Suro (Palafrugell) va facturar un 20% més el 2016 que l’any anterior. El seu director, Albert Hereu, diu que les dades són extrapolables al conjunt del sector perquè aquest consorci público-privat és un proveïdor de serveis de la pràcticament totes les empreses que hi ha a la demarcació, que són una trentena.
És a dir, si l’Institut factura més serveis als clients és que els clients demanen més serveis perquè els negocis també els van bé. L’augment té més d’una explicació però sobretot, diu Hereu, perquè cada cop es ven més vi i, sobretot, “més vi de qualitat”, on el tap de suro és indiscutible.
A part de promocionar el sector, l’Institut Català del Suro fa el control de qualitat del tap de suro i altres tipus d’analítiques i s’ha convertit en alguna cosa així com la divisió de recerca i innovació de la majoria d’empreses, que són petites i mitjanes i no disposen de la capacitat suficient per tenir els seus propis equips.
Ara mateix, el 90% de la indústria surera catalana es concentra a les comarques de Girona. Són una trentena d’empreses que donen feina a més de 500 treballadors, que augmenten un 30% a l’estiu quan es fa la pela del suro.
Segons Hereu, la crisi es va emportar per davant moltes empreses petites però les que han quedat s’han fet més grans i han absorbit una part important dels professionals que es van quedar sense feina.
